一泡茶能回沖幾次?買茶葉|南投買茶葉|竹山買茶葉
Q:一泡茶能回沖幾次?
A:
茶葉可回沖的次數,取決於茶葉品質、製作方式與沖泡方法。一般而言,完整度高、製作扎實的散茶,通常可回沖 3~6 次以上,每一泡都會呈現不同層次的風味變化。
第一泡多半以喚醒茶葉為主,香氣較清新;中段幾泡通常是風味最穩定、最甘甜的階段;後段則可能轉為柔和或帶有淡淡回甘。若沖泡時間過長或水溫過高,會加速風味釋放,回沖次數自然減少。
建議每次回沖稍微延長浸泡時間,讓茶葉逐步釋放滋味。透過回沖,不僅能完整體驗一款茶的層次,也是一種與茶慢慢相處、細細品味的過程。